TERRANIC Tinto
De color rubí oscuro, limpio y brillo acerados y notas violáceas. De fruta madura, suaves aromas otoñales y de sedosa boca.
Les presentamos Terranic Red, un Listán negro de medianía alta de la zona de Acentejo, norte de Tenerife. Un viñedo de medio-alto rendimiento y de cepas casi bicentenarias cultivadas en secano de forma tradicional.
Un vino de diseño sencillo y elegante, bebedor. Elaborado con idea de juventud, frescura y disfrute. Donde la variedad, la zona, el clima y el tiempo hacen de él un vino para degustar por copas.
Este vino hace homenaje a los vinos tradicionales de los altos de Tenerife, los vinos de Guachinches. Vinos frutales, ligeros, si una gran carga tánica lo que los hace perfectos para maridar con comida tradicional y buenas conversaciones y disfrutar de la despreocupación.
EL VINO
• Vino tinto seco: 100% Listan negro
de las Islas Canarias
• Vendimia: 2022
• % vol: 12,00º
• AT: 4,94
• PH: 3,53
• SO2: <7
TERROIR
• Zona: Santa Úrsula – Tenerife
• Suelo: Suelo volcánico nuevo
• Altitud: 700 msnm.
• Clima: Atlántico
• Variedad: Listán negro 100%
• Conducción: rastras tradicional
• Edad viñedo: +150 años
• Poda: corta a pulgares
• Cultivo: convencional
ENOTECNIA
⦁ Vendimia: Manual, cajas de 15 kg
⦁ Despalillado: 100%
⦁ Maceración/Fermentación: 7 días
⦁ Bazuqueos: 3 diarios
⦁ Prensado: suave en prensa tradicional
⦁ Control de temperatura a 26-28ºC,
⦁ Clarificación: dosis media proteína vegetal
⦁ Filtración: placas de celulosa gruesas
⦁ Crianza en barrica: No
• Crianza sobre lías: No
• Crianza en botella: 2 meses
PRESENTACIÓN
• Botella: 75cl
• Caja: 6 unidades
• Price: — €
