ENDEMIC tinto

Con tonos rubí brillante y claros, con aromas a monte fresco y húmedo, trasmite el otoño más puro, con una boca con sabor a vino maduro.

Aquí tienen Endemic Red un vino tinto, un vino de parcela donde se cultiva desde hace más de 90 años las propias variedades que componen este icono de la comarca.
Un coupage de tres variedades donde la personalidad de cada una de ellas ya desde antiguo el viticultor buscaba, y que hemos envasado bajo un diseño limpio, sencillo, minimalista y elegante.

Listán negro como base del coupage. Un Listán negro de la medianía de la zona norte de Tenerife que aporta la color, aromas y el volumen, a la cual le complementa una variedad excepcional, como la Negramoll la cual le aporta los matices de acidez y estructura en boca y una longevidad a medio plazo, y la elegancia y la profundidad de la que este vino hace gala. Por último, de manera tradicional se añadía una pequeña proporción de Listán blanco para dar frescura, acidez y fijar color. En este caso nosotros sólo añadimos los hollejos.

Una elegante línea media, de media complejidad, llenas de notas varietales, de profundo sabores y de una justa longevidad en boca. Donde una elaboración a temperatura ambiente y una maduración a base de tiempo hacen que este vino sea un vino para disfrutar, reflejo de una comarca cuya tradición se remonta a mas de 300 años.

EL VINO